Schlagwort: Forelle

Foto: Forellengut

Video | 28.08.2020 | Länge: 00:05:15 | SR Fernsehen - (c) SR Forellengut Rosengarten (28.08.2020)

An der Leuk, einem Seitenfluss der Saar und nicht weit vom ├ľrtchen Trassem, steht eine ehemalige M├╝hle, in der seit 1973 das Forellengut Rosengarten beheimatet ist. Auf einer Fl├Ąche von 6,5 ha liegen 30 Teiche und ein Flie├čkanal. Hier werden neben Regenbo...

Foto: Jessica Werner im Studio

Video | 28.08.2020 | Länge: 00:28:21 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar Nur! (28.08.2020)

Die Sommerpause ist vorbei und "Wir im Saarland - Saar nur!" startet mit folgenden Themen: die Kult-Kneipe der Winzer in Saarbr├╝cken, wir schauen dem Tomatenz├╝chter Lutz Kunberger ├╝ber die Schulter, sind auf dem Forellenhof Rosengarten zu Besuch und feier...

Zander und Bachforelle mit Wintergem├╝se und Zwiebelr├Âsti (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 08.02.2020 | Länge: 00:03:16 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Zander und Bachf...

Barbara Grech und Holger Gettmann von Slow Food haben dem Restaurant Maim├╝hle in Perl besucht, denn dort wird regionaler Fisch geboten und von dort haben sie auch gleich ein Rezept mitgebracht: Zander und Bachforelle mit K├╝rbisp├╝ree, Wintergem├╝se und R├Âst...

Forellen (Foto: dpa)

Audio | 10.05.2012 | Länge: 00:02:39 | SR 3 - Marcel L├╝tz-Binder SR 3 - Treffpunkt ├ť-Wagen: Die Kerlinger Fore...

In dem 600-Seelen-Ort gibt es eine ganz besondere Leckerei: selbst ger├Ąucherte Forellen. Der dortige Angelsportverein hat einen eigenen R├Ąucherofen, wo die Fische mit einer ganz bestimmten Kr├Ąutermischung langsam ger├Ąuchert werden. Dieter Schneider, der V...