Schlagwort: Kochen

Foto: LinsenbĂ€llchen mit KĂŒrbis

Video | 29.06.2019 | Länge: 00:30:32 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - LinsenbĂ€llchen mit pikante...

Die Outdoor-KĂŒche von "Mit Herz am Herd" steht diesmal in der Heimat von Sternekoch Cliff HĂ€mmerle: Vor der Orangerie der Stadt Blieskastel zeigt HĂ€mmerle seinen KochschĂŒlern Verena Sierra und Michel Koch ein lecker leichtes vegetarisches Gericht: Linsenb...

Foto: Ein Koch

Video | 16.06.2019 | Länge: 00:29:32 | SR Fernsehen - (c) SR Sellemols sellemols - Kochen im Freien

Diemal widmet sich Sellemols den MĂ€nnern an Herd und Grill. Der Club kochender MĂ€nner kann auf eine lange Tradition zurĂŒck blicken. GegrĂŒndet wurde er 1964. Auf dem Halberg wurde dann vom Club auch gekocht beim "deutsch-französisches Spießbratenessen".

Foto: Eiko Scharfenberger

Video | 10.06.2019 | Länge: 00:00:27 | SR.de - (c) Frittenwerk Frittenwerk: Tijuana Street Fries

Frittenwerk bietet Pommes in zahlreichen Variationen an. Wie wĂ€re es zum Beispiel mit Knoblauchfritten mit Sour Cream, Guacamole und frischen TomatenwĂŒrfeln? Das Rezept gibt es hier zum Nachkochen.

Foto: Zubereitung Zander mit

Video | 10.06.2019 | Länge: 00:00:21 | SR.de - (c) Tastebrothers Tastebrothers: Zander mit „GrĂ€wes“

Von den Tastebrothers gibt es ein selbst gemachtes Riesling Kraut, einen getrĂŒffelten Kartoffelschaum und ein gebratenes Zander Filet.

Foto: Bubacarr Sissoho

Video | 05.06.2019 | Länge: 00:01:11 | SR.de - (c) Bubacarr Sissoho Jatta Food: "Jatta Domoda" Sauce

Bubacarr Sissoho ist Europas bester vegetarischer Street Food-Koch. Er verrÀt, wie seine "Jatta Domoda" Sauce zubereitet wird.

Barbara Grech mit Jörg KĂŒnzer am Herd (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 24.04.2019 | Länge: 00:03:46 | SR 3 - (c) Barbara Grech "Kappes, KlĂ¶ĂŸe, Kokosmilch": Kalbsbries von J...

Nachhaltiger Fleischverzehr heißt: nicht nur das Filet oder ein anderes feines StĂŒck vom Tier kommt auf den Tisch, sondern auch die sogenannten "unedlen" Teile, wie beispielsweise Innereien. "From nose to tail"- heißt dieser ErnĂ€hrungstrend, also das Tier...

Foto: GrießklĂ¶ĂŸchen mit Zwetschgenröster

Video | 06.04.2019 | Länge: 00:30:02 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - GrießklĂ¶ĂŸchen mit Zwetschg...

Diesmal kocht Cliff HĂ€mmerle etwas SĂŒĂŸes fĂŒr Naschkatzen. Verena Sierra und Michel Koch dĂŒfen sich ĂŒber GrießklĂ¶ĂŸchen mit Zwetschgenröster freuen. Und die sind auch leicht nach zu kochen.

Foto: Arme Ritter

Video | 05.04.2019 | Länge: 00:06:13 | SR Fernsehen - (c) SR WimS: Der Marktkoch kocht wieder! - „Guddschm...

„Guddschmack mit Quack“ – Unter diesem Motto ist „Saar nur“ wieder auf dem Wochenmarkt vor der Ludwigskirche in SaarbrĂŒcken unterwegs. Unser Koch Wolfgang Quack kauft wie immer frische Marktprodukte ein und bereitet vor den Augen der Marktbesucher aus dem...

Foto: Fischsuppe

Video | 30.03.2019 | Länge: 00:30:12 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Fischsuppe nach Art der Sa...

Das „Mit Herz am Herd“-Team steht mit seiner FreiluftkĂŒche diesmal im Naturwildpark Freisen, einer traumhaft schönen Parkanlage, in der neben Rothirschen auch Elche, Greifvögel und andere faszinierende Tiere hautnah zu erleben sind. Hier bereiten Cliff HĂ€...

Foto: Römertopf

Video | 25.03.2019 | Länge: 00:04:51 | SR Fernsehen - (c) SR WimS: Der Römertopf aus dem Westerwald (25.03...

In den 70er Jahren war der Römertopf ein Muss fĂŒr jeden, der gerne kulinarisch experimentierte. Inzwischen ist der TonbrĂ€ter rund 50 Jahre alt. „Erfunden“ wurde er im Westerwald und wird seitdem in Ransbach-Baumbach in einem Familienbetrieb hergestellt.