Schlagwort: Kochen

Foto: R├Âmertopf

Video | 25.03.2019 | Länge: 00:04:51 | SR Fernsehen - (c) SR WimS: Der R├Âmertopf aus dem Westerwald (25.03...

In den 70er Jahren war der R├Âmertopf ein Muss f├╝r jeden, der gerne kulinarisch experimentierte. Inzwischen ist der Tonbr├Ąter rund 50 Jahre alt. ÔÇ×ErfundenÔÇť wurde er im Westerwald und wird seitdem in Ransbach-Baumbach in einem Familienbetrieb hergestellt.

Gef├╝llte Zucchini mit Spinatnocken

Video | 23.03.2019 | Länge: 00:29:50 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Gef├╝llte Zucchini mit Spin...

Das "Mit Herz am Herd"-Team hat diesmal seine mobile Kochinsel an der Bettinger M├╝hle in Schmelz aufgebaut. Hier bereiten Cliff H├Ąmmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel ein fleischfreies und farbenfrohes Gericht zu: Spinatnocken mit Sauce Pistou u...

Foto: Joachim Weyand im Studio

Video | 20.03.2019 | Länge: 00:35:55 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (20.03.2019)

Das Wetter zum Fr├╝hlingsanfang, Nachl├Âscharbeiten in Homburger Lagerhalle, Kommunen gegen K├╝rzungen bei Fl├╝chtlingszusch├╝ssen, Projekt ÔÇ×Nalbach nachhaltigÔÇť startet, Unternehmen profitieren von Mittelstandsf├Ârderung der Sparkassen, Neues Maut-System bei Bo...

Foto: Hackfleischk├╝chelscher mit Schichtsalat

Video | 16.03.2019 | Länge: 00:30:20 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Hackk├╝chelscher mit Schich...

In dieser neuen Folge von "Mit Herz am Herd" wagt sich Sternekoch Cliff H├Ąmmerle an ein k├Âstliches, klassisches Gericht. In jedem Bundesland wird es zubereitet, aber nur im Saarland tr├Ągt es diesen einzigartigen Namen: Hackk├╝chelscher.

Foto: Michael Friemel im Studio

Video | 15.03.2019 | Länge: 00:58:00 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar Nur! (15.03.2019)

Anna und Klaus Hessenauer aus Homburg bereisen seit 20 Jahren Nepal. In Wir im Saarland - Saar nur! erkl├Ąren sie ihre Faszination. Au├čerdem begleiten wir einen Schrottfotografen, probieren Gew├╝rze und zeigen, wie ein Schokoladenosterhase entsteht. F├╝r ein...

Foto: Lyonerpfanne

Video | 09.03.2019 | Länge: 00:29:48 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Lyonerpfanne

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" geht es um einen saarl├Ąndischen Klassiker: Die Lyonerpfanne, nat├╝rlich neu interpretiert vom saarl├Ąndischen Sternekoch Cliff H├Ąmmerle. Neben dem Rezept gibt es auch allerlei Wissenswertes um die beliebte saarl├Ąndisch...

Foto: Der Marktkoch br├Ąt ein leckeres C├┤te de Boeuf.

Video | 08.03.2019 | Länge: 00:06:31 | SR Fernsehen - (c) SR WimS: Der Marktkoch kocht wieder (08.03.2019)

"Guddschmack mit Quack" ÔÇô Unter diesem Motto ist Saar nur auch in diesem Fr├╝hjahr wieder auf saarl├Ąndischen M├Ąrkten unterwegs. Unser Koch Wolfgang Quack kauft wieder frische Marktprodukte ein und bereitet vor den Augen der Marktbesucher aus dem Stand hera...

Erbsensuppe mit Lyoner und Blutwurst-Teigtaschen

Video | 02.03.2019 | Länge: 00:28:31 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Erbsensuppe mit Lyoner und...

Am Samstag gibt es bei ÔÇ×Mit Herz am HerdÔÇť Erbsensuppe mit Lyoner. Dazu gibt es saarl├Ąndische Ravioli - Blutwurst-Teigtaschen, zubereitet von Sternekoch Cliff H├Ąmmerle und seinem Team.

Foto: Stijn Celis

Video | 27.02.2019 | Länge: 00:05:07 | SR Fernsehen - (c) SR WimS: Kochen mit Stijn Celis (27.02.2019)

Der Belgier Stijn Celis leitet das saarl├Ąndische Staatsballett in seiner f├╝nften Spielzeit. Mittlerweile bezeichnet sich der eher Introvertierte als angekommen und lud Reporterin Susanne Kirchhofer sogar in die eigene K├╝che ein. Als Stijn Celis das Ballet...

Foto: Marcel L├╝tz-Binder im Studio

Video | 27.02.2019 | Länge: 00:25:05 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Kultur (27.02.2019)

In dieser Woche geht es in "Wir im Saarland - Kultur" um ein brisantes Thema: Wie kann man den digitalen Nachlass Verstorbener bew├Ąltigen? In Teil 2 der neuen Kaffeehaus-Serie besuchen wir au├čerdem das Caf├ę Kraus in St. Ingbert und der Saarbr├╝cker Ballett...