Schlagwort: Kochen

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Audio | 27.02.2019 | Länge: 00:02:49 | SR 1 - (c) SR 1 Marlon Wilhelm Mehr Sternek├Âche im Saarland

Im Saarland gab es bisher vier Restaurants mit Michelin-Sternen: Je drei Sterne haben Christian Bau und Klaus Erfort, je einen Alexander Kunz und Cliff H├Ąmmerle. Die bleiben auch alle im neuen Guide Michelin. Es sind aber noch drei Restaurants dazu gekomm...

Menschen spielen gemeinsam ein Brettspiel (Foto: pixabay / EsaRiutta)

Audio | 23.02.2019 | Länge: 00:02:50 | SR 3 - Julia Becker "Land & Leute": Retro-Trends - War fr├╝her all...

Brettspiele spielen, Backen und kochen, Spitzendeckchen h├Ąkeln und Kissenbez├╝ge n├Ąhen. Voll altmodisch? Nein, so was ist "vintage" oder "retro". Total angesagt bei der Generation "Instagram". Das sind die, die alles im Internet posten. Wie passt das zusam...

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Audio | 20.02.2019 | Länge: 00:01:31 | UD - (c) Spotting Image K├Âche

Jesus arbeitet in einer Gro├čk├╝che unserer Zeit - Stress pur. Reinh├Âren und ablachen!

Foto: Quiche mit Gem├╝se

Video | 16.02.2019 | Länge: 00:30:08 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Quiche Lorraine / Gem├╝se-Q...

Dieses Mal gab es bei "Mit Herz am Herd" ein Gericht aus dem benachbarten Frankreich in zwei Variationen. Quiche, einmal klassisch mit Speck und luftig leicht mit Schafsk├Ąse, zubereitet von Sternekoch Cliff H├Ąmmerle und seinem Team.

Foto: Streetfood in Hongkong

Video | 16.02.2019 | Länge: 00:29:37 | SR Fernsehen - (c) SR Meine Traumreise nach Hongkong

Die beiden Br├╝der Kevin und Daniel Ip gehen gemeinsam mit ihrem Onkel auf kulinarische Entdeckungstour in Hongkong. Im Street Food-Eldorado suchen die beiden Pf├Ąlzer nach neuen Ideen f├╝r ausgefallene Snacks.

Foto: Roman Bonnaire im Studio

Video | 12.02.2019 | Länge: 00:39:31 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (12.02.2019)

Neuer Rentenreport f├╝r das Saarland, Interview mit Bettina Altesleben zur Rententhematik, Personalabbau bei Ebersp├Ącher niedriger als bef├╝rchtet, Mehr Kita-Pl├Ątze f├╝r das Saarland, Entf├╝hrter Steinbock Anton wieder im Wildpark, Linke will auf Microsoft v...

Hachis Parmentier

Video | 09.02.2019 | Länge: 00:29:46 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Hachis Parmentier

Haben Sie schon einmal etwas von "Hachis Parmentier" geh├Ârt? Nein, dann zeigt Ihnen Sternekoch Cliff H├Ąmmerle, wie Sie dieses k├Âstliche Gericht aus Lothringen ganz einfach zubereiten k├Ânnen.

Foto: Kerschdcher mit gebackenem Bio-Ei und Linsensalat

Video | 02.02.2019 | Länge: 00:29:28 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Kerschdscher mit gebackene...

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" zeigt Sternekoch Cliff H├Ąmmerle, wie man mit ganz einfachen Zutaten ein richtiges Festessen kreieren kann. Man braucht dazu nur Eier, Kartoffeln und Linsen.

Foto: Dibbelabbes mit Apfelkompott

Video | 26.01.2019 | Länge: 00:30:18 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Dibbelabbes mit Apfelkompo...

Cliff H├Ąmmerle und sein Team wagen sich dieses Mal an ein saarl├Ąndisches "Nationalgericht": Dibbelabbes mit Apfelkompott kennt im Saarland jedes Kind und jeder Greis. Unter den kritischen Blicken von Kochsch├╝ler Michael bereitet Sternekoch H├Ąmmerle das kn...

Rezept der Woche

Audio | 21.01.2019 | Länge: 00:02:17 | SR 1 - Boris Theobald, Marlon Wilhelm Rezept der Woche: K├╝rbis mit Kastanien

Immer samstags kurz nach 16.30 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das 'SR 1 Rezept der Woche' vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.