Schlagwort: Kochen

Griesflammerie im Filoteig mit einem Kirschkompott (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 10.08.2019 | Länge: 00:02:42 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Eine griechische G...

Griechisch kochen - das ist dieses Mal das Motto bei "Kappes,Kl├Â├če,Kokosmilch", dem Kochvergn├╝gen auf SR 3 Saarlandwelle. Was zu unserem griechischen Sommermen├╝ noch fehlt, ist das Dessert: eine Griesflammerie im Filoteig auf Kirschkompott... Unsere K├╝che...

Musak├í-Auflauf mit Auberginen an Kr├Ąuter-Gew├╝rzreis (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 10.08.2019 | Länge: 00:02:37 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Musak├í-Auflauf mit...

Ein komplettes griechisches Sommermen├╝ haben Kai Mehler von der Kochschule "Kochkultour" in Reinheim und unsere SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech gezaubert. Als Hauptgerich gibt's ein Klassiker: einen Musak├í-Auflauf. Dazu gibt es einen leckeren Kr├Ąuter-Gew├╝...

Foto: Ein Koch

Video | 16.06.2019 | Länge: 00:29:32 | SR Fernsehen - (c) SR Sellemols sellemols - Kochen im Freien

Diemal widmet sich Sellemols den M├Ąnnern an Herd und Grill. Der Club kochender M├Ąnner kann auf eine lange Tradition zur├╝ck blicken. Gegr├╝ndet wurde er 1964. Auf dem Halberg wurde dann vom Club auch gekocht beim "deutsch-franz├Âsisches Spie├čbratenessen".

Foto: Eiko Scharfenberger

Video | 10.06.2019 | Länge: 00:00:27 | SR.de - (c) Frittenwerk Frittenwerk: Tijuana Street Fries

Frittenwerk bietet Pommes in zahlreichen Variationen an. Wie w├Ąre es zum Beispiel mit Knoblauchfritten mit Sour Cream, Guacamole und frischen Tomatenw├╝rfeln? Das Rezept gibt es hier zum Nachkochen.

Foto: Zubereitung Zander mit

Video | 10.06.2019 | Länge: 00:00:21 | SR.de - (c) Tastebrothers Tastebrothers: Zander mit ÔÇ×Gr├ĄwesÔÇť

Von den Tastebrothers gibt es ein selbst gemachtes Riesling Kraut, einen getr├╝ffelten Kartoffelschaum und ein gebratenes Zander Filet.

Foto: Bubacarr Sissoho

Video | 05.06.2019 | Länge: 00:01:11 | SR.de - (c) Bubacarr Sissoho Jatta Food: "Jatta Domoda" Sauce

Bubacarr Sissoho ist Europas bester vegetarischer Street Food-Koch. Er verr├Ąt, wie seine "Jatta Domoda" Sauce zubereitet wird.

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Audio | 20.02.2019 | Länge: 00:01:31 | UD - (c) Spotting Image K├Âche

Jesus arbeitet in einer Gro├čk├╝che unserer Zeit - Stress pur. Reinh├Âren und ablachen!