SR-Mediathek.de: Schlagwort: Kochen

Video | 04.05.2024 | Länge: 00:14:08 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht am Samstag (04.05.2024)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Bundesparteitag der CDU aus saarländischer Sicht, „Stabhochsprung auf dem Dorfplatz“ in Diefflen mit Leichtathleten aus ganz Europa, „Feuer und Flamme“ mit prominenter Jury in St. Wendel.

Länge: 00:14:08

Video | 13.04.2024 | Länge: 00:29:28 | SR Fernsehen - (c) SR Schinkennudeln mit Kopfsalat

Kochen mit Weitblick - das nimmt Sternekoch Cliff Hämmerle diesmal doppelt ernst: Schauplatz ist der Schaumbergturm in Tholey. Vor atemberaubender Kulisse bereitet er mit seinen Koch-Lehrlingen Verena Sierra & Michel Koch Schinkennudeln mit Kopfsalat zu.

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Video | 10.04.2024 | Länge: 00:29:15 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Bliesgau-Burger mit Süßkar...

In dieser Folge der SR-Kochsendung "Mit Herz am Herd" bereiten Cliff Hämmerle und seine vier Helferlein einen köstlichen Bliesgau-Burger zu. Dazu gibt es leckere Ofen-Süßkartoffeln mit einem Joghurt-Dip.

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Audio | 03.04.2024 | Länge: 00:03:42 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Karottenragout und...

Die ersten Möhrchen schauen schon aus der Erde. Aber man will ja nicht immer dasselbe essen. Deshalb hat sich Barbara Grech im Landhaus Spanier in Otzenhausen einige Rezeptideen geholt. Darunter war auch Karottenragout mit gebratener Hühnerkeule.

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Schnittlauch-Eier-Salat mit herzhaften Bratkartoffeln

Audio | 02.04.2024 | Länge: 00:01:25 | SR 1 - (c) SR 1 Mit dem Rest vom Osterfest: Schnittlauch-Eier...

An Ostern wurde wieder viel gefuttert. So bleibt häufig auch noch ein Rest übrig. In der SR 1 Morningshow gibt Sternekoch Cliff Hämmerle einen leckeren Tipp, was man aus Ostereiern machen kann.

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Audio | 02.04.2024 | Länge: 00:04:03 | SR 3 - (c) SR 3 Ulli Wagner "Schnitzel surprise": Markus Heitz´ Kulinarik...

Markus Heitz aus Homburg ist ein ausgezeichneter Bestseller-Autor. Jetzt hat er eine Persiflage auf Koch- und Dating-Shows veröffentlicht: „Schnitzel Surprise“, kommt am 2. April auf den Markt und Ulli Wagner hat sie schon mit großem Vergnügen gelesen.

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Audio | 30.03.2024 | Länge: 00:03:37 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Vanille-Soufflé

Das "Sahnehäupchen" unseres diesjährigen Ostermenüs ist ein Soufflé. Locker, fruchtig und relativ einfach zuzubereiten ist die Nachspeise. Wie es geht, verraten wir hier.

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Anrichten des gefüllten Kaninchenrückens

Audio | 23.03.2024 | Länge: 00:03:47 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Gefüllter Kaninche...

Für das Ostermenü schlägt Jörg Künzer vom Gräfinthaler Hof vor, mal etwas anderes als das Übliche auf den Tisch zu bringen. Als Hauptgang schlägt er gefüllten Kaninchenrücken vor.

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Video | 18.03.2024 | Länge: 00:39:27 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (18.03.2024)

Die drei Top-Themen der Sendung: Einigung bei den Ford-Zulieferern in Saarlouis, Erste Stolpersteinverlegung in Schiffweiler, Neuer Ärger durch Glasfaserausbauschäden in Namborn-Furchweiler.

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Audio | 16.03.2024 | Länge: 00:03:49 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Das Bärlauchsüppch...

Zu Ostern soll es natürlich etwas Besonderes geben. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat sich zusammen mit Jörg Künzer vom Gräfinthaler Hof etwas Regional-Saisonales ausgedacht. Die Ouvertüre: ein Bärlauchcremesüppchen.

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