Biergartensaison startet – Gastro-Branche kämpft mit Personalmangel
Biergartensaison startet – Gastro-Branche kämpft mit Personalmangel
Video | 28.04.2025 | Dauer: 00:00:27 | SR.de - (c) Sven Berzellis
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Zum Beginn der Biergartensaison klagt die Gastronomie über akuten Personalmangel. Besonders erfahrene Fachkräfte würden händeringend gesucht, so der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband. Ursache sei unter anderem ein Generationenwechsel. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten macht hingegen schlechte Arbeitsbedingungen verantwortlich und fordert Betriebe auf, mehr für die Bindung von Fachkräften zu tun.
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