Schlagwort: Essen

Markus Uhl

Audio | 16.07.2024 | Länge: 00:01:09 | SR 3 - Thomas Gerber CDU-Politiker Uhl bedauert Essen mit Betrüger...

Vor mehr als vier Jahren hat der Homburger CDU-Bundestagsabgeordnete Uhl an einem teuren Essen eines verurteilten Windpark-Betrügers teilgenommen. Er sei entsetzt gewesen, als er danach von den Betrugsvorwürfen erfahren habe, sagte er dem SR.

Länge: 00:01:09
Pommes

Audio | 11.07.2024 | Länge: 00:01:45 | SR 1 - (c) SR So gut sind saarländische Freibadpommes

Das Saarland ist ausgezeichnet worden: Das Gourmet-Magazin Falstaff hat das St. Ingberter Blau und das Strandbad im Bostalsee für ihre Pommes ausgezeichnet in einem Online Voting.

Länge: 00:01:45
Foto: Filet Wellington mit Kohlrabi und Karottengemüse

Video | 29.06.2024 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Filet Wellington mit Kohlrabi und Karottengem...

Diesmal hat das "Mit Herz am Herd"-Team seine mobile Kochinsel in einer Saarbrücker Gewürzmanufaktur aufgebaut. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Filet Wellington mit Kohlrabi und Karottengemüse zu.

Länge: 00:30:00
Rezepte mit Leindotteröl

Audio | 29.06.2024 | Länge: 00:02:30 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Wiederentdeckte Kö...

Die Küchenchefin im Landgasthof Paulus in Sitzerath, Sigrune Essenpreis, verrät ihr Rezept für Zitronenverbene-Leindotteröl-Mayonnaise mit Salzzitronenschalen.

Länge: 00:02:30
Foto: Piccata vom Schweinefilet

Video | 22.06.2024 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Piccata vom Schweinefilet

Diesmal kocht das "Mit Herz am Herd"-Team am Weinstrand an den Schwarzrinderseen bei Weiskirchen. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Piccata vom Schweinefilet mit Tomatenkompott und Bandnudeln zu.

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Mensch Maschine

Audio | 11.06.2024 | Länge: 00:02:00 | SR 1 - Sven Behrmann Robbi kocht in der Kantine

In der Uniklinik Tübingen koch jetzt auch mal ein Roboter. Wegen Fachkräftemangel, sagt die Unileitung.SR1-Reporter Sven Behrmann hat sich kundig gemacht.

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Grünkernstäbchen

Audio | 08.06.2024 | Länge: 00:02:24 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Grünkernstäbchen

Grünkern ist unreif geernteter Dinkel, der getrocknet und geröstet wird. Deshalb hat er dieses unvergleichliche Röstaroma. Wie man daraus goldbraun gebratene Grünkernstäbchen zaubert, das verrät Sigrune Essenpreis vom Landgasthof Paulus in Sitzerath.

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Foto: Forelle mit weißem Spargel

Video | 25.05.2024 | Länge: 00:29:49 | SR Fernsehen - (c) SR Forellenfilet mit weißem Spargel

Diesmal hat "Mit Herz am Herd"-Koch Cliff Hämmerle seine Freiluftküche an einem Weinstrand bei Weiskirchen aufgeschlagen. Hier kreiert er gemeinsam mit seinen Kochazubis Verena und Michel ein leckeres Spargelgericht mit zarter Forelle.

Länge: 00:29:49
Foto: Eva Mieves im Studio

Video | 25.05.2024 | Länge: 00:15:03 | SR Fernsehen - (c) SR SR info - 18.00 Uhr (25.05.2024)

Die Themen der Sendung im Überblick: Helfer aus dem Ahrtal hilft auch an der Saar, 1. FC Saarbrücken gewinnt Saarlandpokal gegen Homburg, Mexiko revolutioniert mit Gourmet-Taco-Stand in der Hauptstadt.

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Johannes Himbert und Deniz Bolluk vor Bananenkisten

Audio | 10.05.2024 | Länge: 00:09:36 | SR 3 - Uwe Jäger GuMo Mobil: Bei Früchte Himbert in Völklingen...

Wenn´Bananen ihren Weg ins Saarland antreten, sind sie noch komplett grün. Also noch gar nicht reif. Deshalb machen sie Zwischenstation in Völklingen, wo sie dann noch gereift werden, bis sie dann an die Supermärkte verteilt werden.

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