Schlagwort: Fleisch

Foto: SchÀferin mit den Schafen auf der Weide

Video | 17.05.2024 | Länge: 00:10:33 | SR Fernsehen - (c) SR Der Geschmack der Wacholderheide - Lammfleisc...

Auf den Wacholderheiden der SchwĂ€bischen Alb weidet SchĂ€ferin Johanna ihre Schafe. Die Trockenwiesen sind ein Biotop mit großer Artenvielfalt. Und sie sind eine alte Kulturlandschaft – durch Schafe sind sie entstanden, durch Schafe bleiben sie erhalten.

Foto: Service-Nachrichten

Video | 07.05.2024 | Länge: 00:01:37 | SR Fernsehen - (c) SR Service-Nachrichten (07.05.2024)

Die aktuellen Service-Meldungen und Verbrauchertipps.

Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 04.05.2024 | Länge: 00:14:08 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht am Samstag (04.05.2024)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Bundesparteitag der CDU aus saarlĂ€ndischer Sicht, „Stabhochsprung auf dem Dorfplatz“ in Diefflen mit Leichtathleten aus ganz Europa, „Feuer und Flamme“ mit prominenter Jury in St. Wendel.

Foto: Verena Sierra im Studio

Video | 23.04.2024 | Länge: 00:28:50 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Service (23.04.2024)

Wir schauen uns veganen Fleisch- und Wurstersatz genauer an und die Keyless-Go-Funktion bei Autos und wie Diebe die SicherheitslĂŒcken ausnutzen. Außerdem schauen wir nach Völklingen, dort gibt es Ärger um den Regenwasserabfluss an einem Reiterhof.

Schweine auf dem Marienhof

Audio | 04.04.2024 | Länge: 00:03:11 | SR 3 - RenĂ© Henkgen Regionales Fleisch wird immer beliebter

Jeder von uns isst knapp 80 Kilogramm Fleisch pro Jahr. Nur woher kommt unser Fleisch? Regionales Fleisch wird immer beliebter. SR-Reporter René Henkgen hat einen Biobauern getroffen und ihn bei seinem Weg zum Schlachthof begleitet.

Kleiner Schlachthof

Audio | 04.04.2024 | Länge: 00:03:21 | SR 3 - (c) SR 3 Oliver Buchholz Kleine Schlachtbetriebe im Saarland

Im Saarland werden jedes Jahr rund 2000 Tonnen Fleisch geschlachtet. Der ĂŒberwiegende Teil in den zwei grĂ¶ĂŸeren Schlachthöfen in Perl und Brotdorf. Es gibt aber auch kleinere Betriebe und Möglichkeiten, berichtet SR3-Reporter Oliver Buchholz.

Cliff HĂ€mmerle

Audio | 04.04.2024 | Länge: 00:03:22 | SR 3 - Interview: Carmen Bachmann / Cliff HĂ€mmerle Cliff HĂ€mmerle zu gutem Fleisch und vegetaris...

Immer mehr Menschen achten beim Fleischkauf auf regionale Produkte. Andere steigen auf vegetarischen Alternativen. Der saarlÀndische Sternekoch Cliff HÀmmerle gibt Tipps.

Metzgerei

Audio | 04.04.2024 | Länge: 00:03:11 | SR 3 - (c) SR 3 RenĂ© Henkgen Wo bekomme ich regionales Fleisch?

Am heutigen SR 3 Thementag beschÀftigen wir uns mit Fleisch und der Frage woher es kommt. Reporter René Henkgen hat recherchiert, wo man im Saarland regionales Fleisch kaufen kann.

Fleisch im Supermarkt

Audio | 04.04.2024 | Länge: 00:02:57 | SR 3 - (c) SR 3 Oliver Buchholz Woher kommt das Fleisch auf Saarlands Tellern...

Bald startet wieder die Schwenker-Zeit im Saarland und immer mehr Leute wollen wissen, wo das Fleisch herkommt. SR 3 Reporter Oliver Buchholz hat festgestellt dass das meiste Fleisch nicht aus dem Saarland stammt.

Oliver Buchholz

Audio | 03.04.2024 | Länge: 00:02:47 | SR 3 - Oliver Buchholz Kommentar: "Lyoner, Schnitzel und Schwenker: ...

Fleisch, dass im Saarland aufgezogen, geschlachtet und verarbeitet wird ist knapp. Gerade mal vier bis fĂŒnf Prozent des saarlĂ€ndischen Fleischbedarfs decken wir mit saarlĂ€ndischem Fleisch. Das nagt am Gewissen, auch an dem von SR-Reporter Oliver Buchholz.