SR-Mediathek.de: Schlagwort: Kochen

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 16.01.2021 | Länge: 00:02:22 | SR 1 - (c) Boris Theobald, Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Wirsingstrudel

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Länge: 00:02:22

Video | 16.01.2021 | Länge: 00:29:55 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Omelette mit Spargel

Auf der Vauban-Insel in Saarlouis bereitet Sternekoch Cliff Hämmerle gemeinsam mit seinen Kochazubis Verena Sierra und Michel Koch ein einfaches, aber sehr feines Gericht zu: Omelette mit Spargel, Tomaten und Avocado.

Länge: 00:29:55

Audio | 09.01.2021 | Länge: 00:02:26 | SR 1 - (c) Thomas Treinies, Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Brötchen

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Länge: 00:02:26

Video | 05.01.2021 | Länge: 00:08:06 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Fleischkäsweck Teil 1

Es ist wei lo eine Freude wo am Immachen wei lo ist. Diesmal befasst sich Horst Jost mit der Zubereitung eines Fleischkäswecks. Wie immer ganz bewusst in Abgrenzung zu herkömmlichen Kochshows, die auf das Prinzip der „Direkt-Begarung für den Sofort-Verzeh...

Länge: 00:08:06

Video | 02.01.2021 | Länge: 00:29:48 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Kabeljau mit Perlgraupen-R...

Am Ufer des Niederwürzbacher Weihers bereiten Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena und Michel diesmal ein mediterranes Gericht zu: Kabeljau mit Perlgraupen-Risotto.

Länge: 00:29:48

Audio | 28.12.2020 | Länge: 00:00:00 | SR 1 - (c) Boris Theobald, Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Pellkartoffeln mit Kräuterq...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Länge: 00:00:00

Audio | 20.12.2020 | Länge: 00:01:55 | SR 1 - (c) Thomas Treinies, Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Kardamomparfait mit eingele...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Länge: 00:01:55

Foto: Hochwälder Rehrücken mit Käsespatzen

Video | 19.12.2020 | Länge: 00:29:29 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Hochwälder Reh mit Käsespa...

Das "Mit Herz am Herd"-Team ist diesmal bei Schloss Dagstuhl in Wadern zu Gast. Vor der romantischen Kulisse der spätbarocken Fassade bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Hochwälder Reh mit Käsespatzen zu.

Länge: 00:29:29

Video | 17.12.2020 | Länge: 00:36:47 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (17.12.2020)

Die Saarlodris sind zurück!, Gewerkschaft kritisiert Kinder-Notbetreuung, Eigenes Grundsteuer-Modell für das Saarland, Fluglärmbilanz für das Jahr 2020, Interview mit Holger Marzen zum Thema Fluglärm, Design-Bazaar findest trotz Corona statt, Cliff Hämmer...

Länge: 00:36:47

Cliff Hämmerle (Foto: Jennifer Weyland/Pressefoto)

Audio | 16.12.2020 | Länge: 00:50:52 | SR 3 - (c) SR 3 Uwe Jäger Aus dem Leben: Cliff Hämmerle

Kochen ist sein Beruf. Und Kochen ist seine Berufung. Am 15. Dezember war Cliff Hämmerle zu Gast in der SR 3-Talksendung "Aus dem Leben". Mit Gastgeber Uwe Jäger hat er über seinen Weg vom Imbissbuden-Betreiber zum Sternekoch gesprochen, über seine Leiden...

Länge: 00:50:52