Kappes, Klöße, Kokosmilch: Tomaxelle - italienische Kalbfleischrouladen

Kappes, Klöße, Kokosmilch: Tomaxelle - italienische Kalbfleischrouladen

Audio | 08.11.2025 | Dauer: 00:03:31 | SR 3 - Barbara Grech

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Weiter geht's mit dem toskanischen Herbstmenü, das SR 3-Küchenchefin Barbara Grech zusammen mit SR-Rundfunkpfarrer Jörg Metzinger zubereitet hat. Als Hauptgang gibt es "Tomaxelle" - italienische Kalbsrouladen mit mediterraner Hackfleischfüllung.

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