Kappes, Klöße, Kokosmilch: Wirsingroulade

Kappes, Klöße, Kokosmilch: Wirsingroulade

Audio | 05.12.2020 | Dauer: 00:02:25 | SR 3 - Barbara Grech

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Wirsing, der klassische Winterkohl, ist reich an Vitaminen. Getreu dem Motto "Es kommt immer drauf an, was man draus macht" kann er durchaus ein Gaumenschmaus sein. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier in Otzenhausen in ihrer Küche besucht und ihr bei der Zubereitung der Wirsingroulade über die Schulter geschaut.

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