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Der Herbst ist da, der Winter kommt und dann stehen wieder ganz andere Gemüsesorten im Mittelpunkt unserer Küche. Stichwort: Kohl. Und wer jetzt an die klassischen Kohlbeilagen wie geschmorten Rot- oder Weißkohl denkt, der ist schief gewickelt hier in unserer Kochkolumne "Kappes,Klöße Kokosmilch". SR 3-Küchenchefin Schaut schaut Sigrune Essenpreis vom Landgaushaus "Paulus" über die Schulter, wie sie ihre Kohlspaghetti zubereitet.