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Audio | 02.01.2024 | Länge: 00:04:39 | SR 3 - Christoph Borgans Bliesmengen-Bolchen - das Golddorf

In Bliesmengen-Bolchen steht an der Haupstraße vor der Kirche das Wort "Golddorf" in großen weißen Buchstaben, die abends sogar beleuchtet sind. Was es damit auf sich hat, das verrät SR-Reporter Christoph Borgans.

Länge: 00:04:39
Ein Aquarell des Künstlers Robert Talbot Kelly. Schafhirten in der Wüste.

Audio | 01.01.2024 | Länge: 01:02:19 | SR 2 - Paulo Coelho Der Alchimist (1/2)

Der andalusische Schafhirte Santiago hat einen wiederkehrenden Traum, der ihm von einem Schatz am Fuß der ägyptischen Pyramiden erzählt. Mit seiner bescheidenen Existenz zufrieden, will Santiago seine Herde nicht aufgeben, um einer Sache nachzugehen...

Länge: 01:02:19
Cotechino con Lenticchie

Audio | 30.12.2023 | Länge: 00:02:45 | SR 3 - Christoph Borgans Kappes, Klöße, Kokosmilch: Cotechino con Lent...

An Silvester gibt es bei vielen Familien Raclette oder Fondue. Die ganze Familie sitzt beieinander - und man hat was zu tun, bis es endlich zwölf ist. In Italien ist ein anderes Gericht sehr beliebt: Cotechino con Lenticchie.

Länge: 00:02:45
Zimtsternenparfait mit Bratapfelkompott und Feigen-Schokoladensoße

Audio | 23.12.2023 | Länge: 00:03:12 | SR 3 - Barbara Grech Dessert: Zimtsternenparfait mit Bratapfelkomp...

Am Tag vor Heiligabend steht nun das Dessert des SR 3 Weihnachtsmenüs an. Barbara Grech und Christian Münch-Buchna vom Landhotel Saarschleife bereiten ein Zimtsternenparfait mit Bratapfelkompott und Feigen-Schokoladensoße vor.

Länge: 00:03:12
Matthias Hartz

Audio | 21.12.2023 | Länge: 00:01:45 | UD - (c) UNSERDING #Mutmacher Matthias - seine Geschichte

Matthias aus Gersheim ist ein Held! Er findet einen verletzten Fahrer in einem brennenden Auto und rettet ihm das Leben. Kurz vor knapp. Wie er das geschafft hat, hört ihr hier.

Länge: 00:01:45
Dominic Wolf

Audio | 20.12.2023 | Länge: 00:01:42 | UD - (c) UNSERDING #Mutmacher Dominic - seine Geschichte

Es hört sich an wie in einem Actionfilm: Dominic rettet aus einem brennende Haus eine Rollstuhlfahrerin und riskiert dabei sein eigenes Leben. Die ganze Geschichte lest ihr hier.

Länge: 00:01:42
Sylvana Wilhelm

Audio | 18.12.2023 | Länge: 00:01:40 | UD - (c) UNSERDING #Mutmacherin Sylvana - ihre Geschichte

Niemals hätte Sylvana wohl gedacht, dass diese Joggingrunde auf dem Schaumberg so endet: Mit einem gebrochenen Handgelenk und einem Preis für Zivilcourage. Sie fand eine bewusstlose Frau, reanimierte sie und rettete ihr das Leben.

Länge: 00:01:40
Orscholzer Reh Ananas-Rahmsauerkraut und gebackenen Mandelkrapfen

Audio | 16.12.2023 | Länge: 00:04:34 | SR 3 - Barbara Grech Hauptgang: Rehbraten mit Ananas-Rahmsauerkrau...

Für den Hauptgang des SR 3 Weihnachtsmenüs kochen Barbara Grech und Christian Münch-Buchna einen köstlichen Rehbraten mit Ananas-Rahmsauerkraut und gebackenen Mandelkrapfen.

Länge: 00:04:34
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Video | 11.12.2023 | Länge: 00:39:26 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (11.12.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick:Bundesminister Habeck kündigt Fördermittel für Stahlumbau im Saarland an, Habeck: „Die Förderungen werden Kommen!“, Saarländischer Landtag debattiert über Fördermittel des Bundes.

Länge: 00:39:26
Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig mariniert auf Kartoffeldressing

Audio | 09.12.2023 | Länge: 00:02:18 | SR 3 - Barbara Grech Vorspeise: Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig...

Als Vorspeise wird im SR 3 Weihnachtsmenü ein leckerer Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig mariniert auf Kartoffeldressing und einem warmen Rote Beete Muffin zubereitet. Das Rezept ist vegan und lässt sich super auch vor den Feiertagen vorbereiten.

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