Kappes, Klöße, Kokosmilch: Die Füllung für selbstgemachte Ravioli

Kappes, Klöße, Kokosmilch: Die Füllung für selbstgemachte Ravioli

Audio | 02.12.2023 | Dauer: 00:02:21 | SR 3 - Christoph Borgans

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Zusammen mit von Tina Bonaffini Caputo von der Saarbrücker Pasta-Manufaktur „Italian Delight“. Eben haben wir gehört, wie man den Teig macht. Jetzt geht es an die Füllungen. Einmal Pilz-Ricotta und dann noch einen ganz besonderen Raviolo. So einen, den man sonst nur in gehobenen Restaurants bekommt.

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