Kappes, Klöße Kokosmilch: Die mehlig kochende Kartoffel

Kappes, Klöße Kokosmilch: Die mehlig kochende Kartoffel

Audio | 29.03.2025 | Dauer: 00:02:20 | SR 3 - Barbara Grech

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Kartoffeln sind in aller Munde. In allen Formen und zu jeder Jahreszeit. Meist sind es vorwiegend-festkochende Kartoffeln, die auf unseren Tellern landen. Für ein fluffiges Kartoffelpüree braucht man aber die mehlig kochende.

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