"Kappes, Klöße, Kokosmilch": Was ist ein traditioneller Spießbraten?

"Kappes, Klöße, Kokosmilch": Was ist ein traditioneller Spießbraten?

Audio | 05.08.2023 | Dauer: 00:02:36 | SR 3 - Barbara Grech

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Der Spießbraten hat in Idar-Oberstein Tradition. Edelsteinsucher haben ihn von Brasilien mit in die Eifel gebracht. Was zu einem traditionellen Spießbraten gehört hat sich SR 3-Küchenchefin Barbara Grech vor Ort zeigen lassen.

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