Kleine Schlachtbetriebe im Saarland

Kleine Schlachtbetriebe im Saarland

Audio | 04.04.2024 | Dauer: 00:03:21 | SR 3 - (c) SR 3 Oliver Buchholz

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Im Saarland werden jedes Jahr rund 2000 Tonnen Fleisch geschlachtet. Der überwiegende Teil in den zwei größeren Schlachthöfen in Perl und Brotdorf. Aber: Es gibt auch viele kleinere Betriebe und Möglichkeiten Fleisch zu gewinnen, berichtet SR3-Reporter Oliver Buchholz.

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